Interview mit ZAHNFREUNDCHEN:

Wir haben Herrn Elger, Inhaber von ZAHNFREUNDCHEN - Der zahnfreundliche Naschladen - ein paar Fragen gestellt und danken ihm sehr herzlich f�r seine interessanten Antworten:

Zahnersatzguenstig.com: Wie ist die Idee entstanden ZAHNFREUNDCHEN zu gr�nden?

Tobias Elger: Da ist meine Frau nicht ganz unbeteiligt gewesen. Sie ist spezialisierte Kinderzahn�rztin in Hamburg und hat sich immer ge�rgert, dass sie in Aufkl�rungsgespr�chen mit Eltern zwar von zahnfreundlichen S��igkeiten berichten konnte, aber nicht, wo man diese kaufen kann. Das Angebot in Superm�rkten war und ist immer noch k�mmerlich: Kr�uterbonbons, Zahnpflegekaugummis ... das war�s meistens. Das zielt, wenn man mal ehrlich ist, deutlich am Geschmack von Kindern vorbei. Zudem muss man die paar Produkte erst einmal finden. Das kann schon ein Weilchen dauern, wenn man nicht wei�, worauf man achten muss. Bei ZAHNFREUNDCHEN ist es ganz einfach. Hier ist ausnahmslos alles zahnfreundlich. Egal, wonach man greift.
Wir m�chten au�erdem den Beweis antreten, dass zahnfreundliches Naschen nicht bedeutet, auf Genuss oder Spa� verzichten zu m�ssen. Unsere Devise lautet: Gesund UND Spa�.

Zahnersatzguenstig.com: Seit wann gibt es ZAHNFREUNDCHEN?

Tobias Elger: Im Juni 2010 war die Er�ffnung unseres Ladens in Hamburg. Kurz danach ging der Webshop online.

Zahnersatzguenstig.com: Verstehe ich das richtig, dass alle Ihre Produkte keine Karies verursachen, weil nat�rlicher Zucker in Ihren Produkten verwendet werden?

Tobias Elger: Ja. Kein einziges unserer Produkte versucht Karies. Viel verbl�ffender ist dies, wenn man bedenkt, dass in der Tat echter Zucker zum Einsatz kommt. Dieser ist nat�rlich deutlicher spezieller als unser gew�hnlicher Haushaltszucker. Dieser Zucker hei�t Palatinose� (oder auch Isomaltulose) und wird aus R�benzucker hergestellt. Der Unterschied besteht im Grunde nur in einer deutlich stabileren Struktur im Vergleich zu der von Haushaltszucker. Die Kariesbakterien im Mund k�nnen diese Struktur nicht aufbrechen und in zahnsch�digende S�ure umwandeln. Sie bei�en sich, vereinfacht gesagt, die Z�hne daran aus. Dadurch werden unsere Z�hne verschont.
Mit Palatinose� werden all unsere Schokoladen-Produkte ges��t. Ist dieser Zucker einmal nicht zur Herstellung geeignet, basiert die S��e auf Zucker-Austauschstoffen, die ebenfalls aus Naturquellen (z.B. Birkenrinde, St�rke oder der Zuckerr�be) gewonnen werden. Auch diese Stoffe k�nnen die Kariesbakterien nicht umwandeln. Zucker-Austauschstoffe werden vor allem f�r Bonbobs und Kaugummis eingesetzt.

Zahnersatzguenstig.com: Was sind aktuell die beliebtesten Produkte in Ihrem Sortiment?

Tobias Elger: �Gummi FRUCHTLINGE�, �mampfies�, �KOJAK-Lollis�, �Regenbogen-Schokolade� und unsere Lakritz-Schokolade �SchoKRITZE�.

Zahnersatzguenstig.com: Kaufen bei Ihnen nur Kinder oder einfach nur sehr ern�hrungsbewusste Eltern, die ihren Kindern was Gutes tun wollen?

Tobias Elger: Es kaufen Eltern und Gro�eltern bei uns ein. Aber genauso oft Leute, die unsere S��igkeiten f�r sich selbst oder als Geschenk kaufen. Unsere Schokolade zum Beispiel ist ja nicht nur zahnfreundlich, sondern auch noch laktosefrei. Dies spricht viele Menschen mit einer Laktoseintoleranz an. Viele sind ganz begeistert, dass ihnen so eine breite Auswahl mit fantasievollen Geschmacksrichtungen offensteht.

Zahnersatzguenstig.com: Was sagen Zahn�rzte zu Ihren Produkten?

Tobias Elger: Ich werde oft gefragt, ob Zahn�rzte unsere Produkte ablehnen, weil sie Ihnen ja die Arbeit wegnehmen w�rden. Das Gegenteil ist der Fall. Zahn�rzte z�hlen zu unseren wichtigsten Kunden. Die meisten sind begeistert und empfehlen uns ihren Patienten weiter. Viele gehen sogar so weit, dass sie unsere Produkte in ihren Praxen direkt anbieten. Einem seri�sen Zahnarzt ist doch daran gelegen, die Mundgesundheit seiner Patienten zu verbessern. Sonst w�rde er doch auch keine Tipps zur Zahnpflege und zum richtigen Umgang mit Zahnseide oder Zwischenraumb�rste geben.

Zahnersatzguenstig.com: Gibt es in naher Zukunft neue Produkte, auf die sich Ihre Kunden freuen k�nnen?

Tobias Elger: Wir versuchen permanent unser Sortiment auszuweiten und etwaige L�cken zu schlie�en. Gerade erst haben wir zwei neue Schokoladen-Sorten ins Programm genommen: eine mit gemahlenen Espresso-Bohnen und eine mit Gummib�rchen drauf. Sehr lecker!

Zahnersatzguenstig.com: Warum ist eigentlich nat�rlicher Zucker ges�nder als der k�nstliche?

Tobias Elger: Einzig und allein entscheidend ist, ob die Kariesbakterien den Zucker verstoffwechseln und in S�ure umwandeln k�nnen oder nicht. Fruchtzucker ist ja auch nat�rlich, aber nicht zahnfreundlich. Dasselbe gilt f�r Traubenzucker oder Milchzucker.

Zahnersatzguenstig.com: Eltern sind sicherlich sehr skeptisch, wenn sie in Ihr Gesch�ft eintreten. M�ssen Sie die Eltern viel und lange �berzeugen, dass Ihre Produkte zahnfreundlich sind?

Tobias Elger: Nein. Viele kennen inzwischen das rote Zahnm�nnchen-Signet, das wie eine Art Pr�fsiegel die Zahnfreundlichkeit eines Produktes garantiert. Das Zahnm�nnchen fehlt auf keiner S��igkeit bei uns. Die Leute fragen eher, warum es zahnfreundliche Produkte nicht schon l�ngst an jeder Stra�enecke zu kaufen gibt.

Zahnersatzguenstig.com: Bekommt Ihr Ladenhund Gandhi auch ab und zu einen zahnfreundlichen Hundesnack?

Tobias Elger: Wir achten in der Tat auf seine Mundgesundheit. In regelm��igen Abst�nden kommen Fingerzahnb�rste und Zahnstein-Entferner zum Einsatz. Das klingt vielleicht lustig, ist aber wichtig. Denn selbstverst�ndlich k�nnen auch Hunde Karies oder Parodontose bekommen. Denn �hnlich wie bei menschlichen Lebensmitteln wird leider auch Hundefutter oft Zucker beigemischt. Wir sind der Meinung, man sollte es nicht soweit kommen lassen, dass dem Hund in Vollnarkose die Z�hne gezogen werden.

Doch auch wenn unsere Produkte zahnfreundlich sind: seinem Hund S��igkeiten zu geben, halte ich pers�nlich f�r groben Unfug � das kann sogar sehr gef�hrlich sein. Schokolade ist beispielsweise giftig f�r Hunde. Auch das Z�hne sch�tzende Xylit hat nichts im Fressnapf verloren!

Zahnersatzguenstig.com: Gibt es bestimmte Produkte, wonach Ihre Kunden h�ufig fragen, aber Sie leider nicht im Sortiment haben?

Tobias Elger: Das war eine Zeitlang so, als wir noch keine Gummib�rchen hatten. Mittlerweile bleiben kaum noch W�nsche offen. Wo es noch etwas hapert, sind zahnfreundliche Getr�nke. Und auch mit Keksen werden wir vermutlich niemals dienen k�nnen, da die enthaltene St�rke im Mehl leider alles andere als zahnfreundlich ist.

Zahnersatzguenstig.com: Sind zahnfreundliche Produkte auch f�r Diabetiker geeignet?

Tobias Elger: Ja, wenn kein Zucker enthalten ist. F�r Diabetiker ist entscheidend, ob ein S��ungsmittel Insulin-unabh�ngig verstoffwechselt wird. Bei Zucker-Austauschstoffen ist dies so � diese sind f�r Diabetiker gut geeignet. Der zahnfreundliche Zucker Palatinose� l�sst wie jeder andere Zucker auch den Blutzuckerspiegel ansteigen. Dies geschieht zwar erheblich langsamer als bei Saccharose, aber eben dennoch genug, dass man als Diabetiker ein Auge drauf haben muss. Die Naschregel f�r Diabetiker lautet bei unserem Sortiment: Schokolade �Nein�, alles andere �Ja�.

Zahnersatzguenstig.com: Cola ist sehr beliebt. W�re eine zahnfreundliche Cola in Zukunft denkbar?

Tobias Elger: Theoretisch w�re dies m�glich. Es w�re toll, Fritz-Kola f�r ein Gemeinschafts-Projekt zu gewinnen. Zwei Hamburger Unternehmen, die zusammen ein Produkt entwickeln und auf den Markt bringen... das h�tte was.

Zahnersatzguenstig.com: Verkauf Ihrer Produkte, haupts�chlich �ber das Internet oder direkt bei Ihnen vor Ort in Hamburg?

Tobias Elger: Der Webshop ist schon deutlich st�rker. Ist aber auch kein Wunder, schlie�lich erreicht dieser viele Millionen Menschen und macht auch vor der Landesgrenze nicht Halt. Die am weitesten entfernte Bestellung kam �brigens aus Japan. Das zeigt schon, wie viel Potenzial im Online- Gesch�ft steckt. Da kann ein einzelnes Ladengesch�ft nicht mithalten.

Zahnersatzguenstig.com: Was haben Sie in Zukunft f�r Pl�ne? Neue Produkte, weitere Gesch�fte in anderen St�dten?

Tobias Elger: Neue Produkte zu kreieren oder zu entdecken steht permanent auf der Tagesordnung. Dar�ber hinaus wollen wir das Onlinegesch�ft ausweiten und gern im Handel den n�chsten Schritt machen. Weitere Filialen sind dagegen erstmal nicht geplant.

Wir bedanken uns nochmal sehr herzlich bei Tobias Elger, da� er sich f�r unsere Fragen Zeit genommen hat. Weitere Infos finden Sie auf http://www.zahnfreundchen.de